LeCanal du Midi est un site unique où il fait bon se promener, chacun à son rythme. Pour mieux le découvrir voici quelques possibilités : Une balade en bateau-péniche, 1h ou 2h avec le bateau Saint Roch:. Sylvie et Detlef vous commenteront l’histoire de la création de cet ouvrage exceptionnel, des personnages célèbres qui ont contribué au succès de cette Vousempruntez la rive suisse du lac de Constance en passant par d’adorables villages de pêcheurs. Vous continuez votre balade jusqu’au très beau village de Stein-am-Rhein, aux maisons peintes de fresques. Selon où vous dormez, il vous faudra traverser à nouveau la frontière pour Gailingen. Jour 3 : Présentationdu canal. Le Canal du Midi est aussi appelé "le canal des Deux Mers" car il offre une voie navigable de l'Atlantique à la Méditerranée. L'Etat français, qui en est le propriétaire, en a confié la gestion à l'établissement public Voies Navigables de France. Ce canal s’étend sur 241 kilomètres entre Marseillan (près de cash. Un voyage bucolique au fil de l'eau pour découvrir à vélo, VTT ou VTC les cités du Sud telles que Toulouse, Castelnaudary, Carcassonne, Béziers et Agde. Pour finir, vous plongez dans la Grande Bleue, la Méditerranée. De Toulouse la capitale de l'Occitanie à la cité d'Agde, vous cheminez à vélo le long du célèbre Canal du Midi classé au patrimoine mondial de l'Unesco. Jour 1 arrivée à Toulouse. Jour 2 de Toulouse à Castelnaudary 63km Jour 3 de Castelnaudary à Carcassonne 40km Jour 4 de Carcassonne au pays du Minervois à Homps 42km Jour 5 de Homps à Béziers. 64km J6 De Béziers à Agde. 25km jour 6 de Béziers à Agde. 25km Hébergement En chambre double en hôtels 2* et 3*. Possibilité d'avoir le même circuit en hébergements haut de gamme 3* et 4* Restauration En chambre et petit déjeuner. Circuit 6 jours 5 nuits à partir de 370 € par personne base 6 personnes Base 2 personnes à partir de 450 € par personne Le prix comprend Les hébergements en nuit et petit déjeuner . Les cartes, le topo-guide. Le transport de bagages. La réservation gratuite des restaurants si demandée, la livraison Le prix ne comprend pas Les repas et pique-niques, l'hébergement au retour à Toulouse, les boissons, les dépenses personnelles, le matériel personnel de vélo casques, gants, les vélos, le transport pour se rendre au point de rendez-vous, le retour à Toulouse et les assurances. Autres prix Possibilité de varier les distances quotidiennes avec les circuits Canal du Midi version Sélection, version douce, version Equilibre. Possibilité de rajouter ou enlever des étapes, d'avoir des hébergements Haut de Gamme... Pour réserver La Rebenne Par téléphone +33 0 5 61 65 20 93 Par mail contact Lien externe Découvrez encore plus de circuits clés en main sur le site du Tourisme en Occitanie Lien externe Le Canal du Midi se découvre facilement à vélo, au rythme des écluses et des pèlerins et à l'ombre des Platanes. Parcourir le Sud de la France d'Ouest en Est, regarder les paysages changer au fil de l'eau, au rythme des écluses, c'est une expérience magique ! C'est à vélo le long du Canal du midi que j'ai relié Toulouse à Sète en quatre jours. Je vous livre mon expérience ensoleillée en quelques mots et photos mais surtout, je vous synthétise toutes les astuces nécessaires pour réaliser à votre tour ce périple à travers la Haute Garonne, l'Aude et l'Herault !C'est sous le soleil du mois de juin que j'ai eu le bonheur de redécouvrir le Canal du Midi, ce superbe chemin fluvial arboré qui relie Toulouse à la mer Méditerranée. Je dis bien "redécouvrir" car j'ai eu l'occasion de naviguer sur le Canal des 2 mers il y a bien longtemps pour relier l'Atlantique à la Mer Méditerranée, en voilier voir mes photos vintage en fin d'article !Mon programme pour ce périple Canal du Midi 241 kilomètres Comment organiser un voyage à vélo le long du canal du Midi ? De Toulouse à Castelnaudary à véloDe Castelnaudary à Capestang à vélo De Capestang à Marseillan à vélo De Marseillan à Sète à vélo Pédaler de Toulouse à Sète 241 kilomètres de voie verte !Les chemins qui longent le Canal du Midi offrent des paysages contrastés, plus ou moins sauvages. Les pistes cyclables tout confort alternent avec des sentiers plus rocailleux, traversant ça et là des paysages ruraux ou plus citadins. Sur le canal, on regarde passer les péniches et les bateaux de plaisance, patientant régulièrement aux écluses. Tout le long, les possibilités de faire des activités pour se changer du vélo sont multiples visites culturelles, monuments historiques, activités sportives ou ludiques, ballades en bateau..., sans compter les nombreuses tables accueillantes et gourmandes sur les rives du Canal pour se relaxer et se la carte de mon itinéraire La voie verte qui mène de Toulouse à Sète est donc loin d'être monotone, les heures passent et ne se ressemblent pas vraiment !Je vous avoue que j'ai un peu triché car je n'ai pas pédalé 241 kilomètres longueur du Canal du Midi. Non, j'ai été véhiculée un chouïa sur certaines portions car le but de ce périple était de repérer en 4 jours les plus beaux segments et points d'intérêts sur le parcours mais aussi goûter aux breuvages de la région.... En réalité, il m'aurait fallu une semaine entière pour effectuer "à la cool" ce trajet, tout en prenant le temps d'apprécier les nombreux sites à découvrir sur la route, sans me pouvez parfaitement envisager de faire ce trajet à bicyclette en six jours, même si vous n'êtes pas du tout sportif la magie du vélo électrique les amis ! Comment organiser un voyage à vélo le long du canal du Midi ?Les questions que l'on se pose avant de partir à vélo le long du Canal du Midi sont Comment louer un vélo d'un point A à un point B ? Que faire des bagages pour pédaler léger ? Quels logements faut-il réserver quand on se déplace à vélo ? Qu'y a t-il à voir sur ce trajet ? Ça tombe bien, je réponds à toutes ces questions ci-aprè - Faire transporter ses bagages C'est la première question que je me suis posée car les vacances à vélo c'est une bonne idée mais ... on fait quoi de nos sacs ? C'est alors que j'ai découvert qu'il existe une option très simple qui consiste à confier tout votre barda à une entreprise qui se charge de le transiter pour vous afin que vous retrouviez vos petites affaires à vos points de chute hôtels, campings, chez des amis.., sans inquiétude, après vos journées à vé puis, si vous avez la flemme de pédaler par moment ou que vous souhaitez varier vos modes de déplacements, vous pouvez aussi demander à être véhiculé ou à transporter vos vélos sur une partie du plus d'informations, contactez - Louer un vélo à Toulouse et le rendre à SèteBonne nouvelle, le cyclotourisme étant à l'honneur dans cette région, tout est pensé pour vous faciliter la vie le long du de Toulouse, j'ai découvert une association locale très active La Maison du Vélo. Outre le fait d'être un point de repère incontournable pour les cyclistes toulousains, cette asso sympathique vous loue des bicyclettes en tout genre VTT, VTC, Vélos électriques, Tandems, remorques... et vous accompagne tout au long de votre périple suivi des bagages, rendu du vélo à l'endroit de votre choix, etc.. La Maison du Vélo peut même vous attendre à la sortie du train avec tout le matériel pré-réservé ! 3 - Trouver des logements adaptés aux cyclistesLa marque nationale "Accueil Vélo" est un label qualité qui réunit des hébergements garantissant tout le nécessaire pour les cyclistes du canal. Ils possèdent des garages sécurisés, des kits de réparation et d'entretien et tout un tas de conseils pour vous aider sur votre trouver les hébergements "Accueil Vélo", c'est ici4 - Ne s'occuper de rien à part de pédaler !Vous n'avez envie de rien préparer ? Il existe des formules "all inclusive" qui gèrent absolument tout à votre place la location des vélos, la réservation des hôtels, des restaurants, le transport des bagages et même les activités le long de la trouver une formule "Clé en main", c'est ici le devis est gratuitDe Toulouse à Sète à vélo Étapes et points d'intérêts sur la routeMaintenant que vous avez toutes les informations nécessaires pour envisager de longer le Canal des 2 mers à vélo, voici un aperçu de mon parcours express sur le Canal du 1 De Toulouse à Castelnaudary63 kilomètres, 3h30 à vélo1. Départ de Toulouse Arpenter la ville roseToulouse est une ville qui se prête particulièrement à une découverte à vélo, sur les rives de la Garonne et depuis ses nombreux ponts qui offrent de superbes panoramas. Où dormir à Toulouse quand on fait du vélo ?J'ai passé la nuit à l'hôtel Albert 1er qui propose à ses hôtes un itinéraire pensé pour les cyclistes, idéal pour arpenter les principaux quartiers de la ville tout en visitant les monuments, musées et jardins publics qui sont itinéraire pour découvrir Toulouse à vélo ?Voici le parcours qui vous permet de faire le tour de Toulouse en empruntant majoritairement des pistes cyclables 2. Pause à Montesquieu-Lauragais, charmant petit village occitanA 30 kilomètres de Toulouse soit à peine plus de 1h30 à vélo, nous faisons un crochet à Montesquieu-Lauragais pour découvrir son paisible village et sa magnifique église qui possède un "clocher-mur", typique du Lauragais. Le temps semble s'être arrêté dans les ruelles désertes de ce village. Nous grimpons au clocher et admirons la vue panoramique sur la campagne environnante. 3. Gardouch Déjeuner dans une maison éclusière7 kilomètres plus tard, nous prenons notre déjeuner au port de Gardouch, dans un restaurant l'Estaminet qui a investi les murs d'une maison éclusière. Sont amarrées au port de nombreuses embarcations aux couleurs vives, contrastant avec le dégradé de vert environnant. Sur le chemin, nous faisons de nombreux arrêts aux écluses, saluons les navigateurs et croisons quelques courageux pèlerins sur le chemin de St Jacques de filons droit le long du Canal du Midi et apprécions l'ombre des platanes car le soleil inonde les paysages dès le matin, pour notre plus grand 45 minutes de promenade exquise, nous arrivons à Port Lauragais. Nous faisons alors un arrêt à la maison de la Haute-Garonne où nous découvrons une exposition qui nous dévoile les secrets du Canal du Midi à travers des maquettes et vitrines pédagogiques. La visite est gratuite et accessible à Arrivée à Castelnaudary à l'heure du cassoulet !Après avoir apprécié cette première journée à vélo le long du Canal, nous posons vos vélos à Castelnaudary, un charmant petit village bâti autour du Canal qui doit sa réputation à son cassoulet ! Ne vous trompez pas d'adresse pour goûter à cette spécialité attention aux attrapes-touristes... Il parait que le meilleur est servi à "La Maison du Cassoulet".Où dormir à Castelnaudary ?Après le dÃner, nous passons une nuit bien au calme dans une maison d'hôte que je vous recommande plutôt deux fois qu'une "Le Grand Bassin". Nous avons eu droit à un accueil chaleureux de la part de Sophie la maÃtresse des lieux. La vue sur le port, depuis les chambres à l'étage, est tout simplement 2 De Castelnaudary à Capestang98 kilomètres, 5h15 à véloAu petit matin, après un petit déjeuner exquis dans notre chambre d'hôtes, nous goûtons à l'ambiance paisible qui règne à Castelnaudary le long du Canal. Nous regardons les reflets des maisons sur l'eau, sous un ciel parfaitement bleu. 1. De Castelnaudary à Bram Le long des platanesPour ce tronçon de 18 kilomètres, la route est encore une fois bordée de platanes d'un vert éclatant mais nous apprenons que ceux-ci sont en train de mourir un à un à cause du chancre coloré, une maladie grave qui menace gravement tous les arbres qui longent le Carcassonne A la découverte de la Cité médiévaleAprès avoir parcouru 37 kilomètres le long du Canal, nous débarquons à Carcassonne. J'ai eu à peine le temps de faire le tour de son immense cité médiévale qui domine la vallée de l'Aude pour le plaisir des yeux ! Dans son enceinte fortifiée, nous découvrons sa basilique, son château, son histoire...Je suis stupéfaite quand je découvre  Concentrique Excentrique », l’incroyable Å“uvre d’art de Felice Varini sur les remparts de la Cité. Des cercles jaunes vifs qui s'alignent parfaitement lorsque l'on se rend à un endroit précis. Cette technique de peinture s'appelle l'anamorphose. autour de moi que cette oeuvre ultra moderne qui contraste avec l'histoire des lieux ne plait pas à tous les visiteurs.... Les plus conservateurs s'offusquent d'un tel massacre. Rassurez-vous, ce n'est pas de la peinture mais des collages qui respectent parfaitement les murs classés au patrimoine de l' Puichéric Canöé-Kayak sur l'AudeParce qu'il n'y a pas que le vélo dans la vie, nous partons pour mon plus grand plaisir, goûter aux joies du Kayak avec Eaurizon, une base nautique située à Puichéric dans les plaines du Minervois, à 25 kilomètres de Carcassonne. Nous passons deux heures sur l'eau, à pagayer dans les rapides avant de nous remettre en selle. Fabuleux !4. Capestang Nuit dans un châteauC'est émerveillée que je découvre le domaine des Carrasses et son château féerique. Les superlatifs me manquent pour décrire la magie des lieux et la superbe des chambres. A vrai dire, ce ne sont pas de simples chambres que nous investissons mais des villas gigantesques, avec piscines privées, salons sur deux étages, caves à vin privées, vues imprenables sur le parc et les vignes et tout le avons le privilège de passer la nuit dans "les maisons de la cave" qui ont la capacité d'héberger 8 personnes 150m2. Le tarif moyen est de 450€ la nuit, soit moins de 60€ par personne si la maison est au complet. Un lieu d'exception paumé au milieu des champs à perte de vue. J'en ferais bien ma demeure !Jour 3 De Capestang à Marseillan49 kilomètres, 2h40 à vélo1. Capestang Sur les toits de la collégialeAprès avoir roulé 40 kilomètres, nous voilà à Capestang, avec pour objectif de découvrir sa Collégiale et de monter sur les vieilles tuiles du toit pour une petite leçon d'histoire et une vue imprenable sur la regagnons ensuite le petit port de Capestang et saluons les vacanciers qui sirotent du rosé sur leurs bateaux de De Capestang à Poilhes Ballade fluviale à l'heure de l'apéroAprès avoir roulé depuis Capestang sur des chemins cahoteux, nous arrivons au petit port de Poilhes. La voie verte est, sur cette partie du parcours, bien plus sauvage que sur les précédentes étapes. Ça remue sec !A Poilhes, des "maisons sur l'eau" semblent être amarrées depuis des années et l'ambiance y est bohè embarquons sur un petit bateau pour voguer deux heures sur le Canal en sirotant des vins régionaux...3. Fonseranes Ses 9 écluses, 350 ans d'histoireA 15 kilomètres de Poilhes, nous faisons un arrêt aux 9 écluses de Fonseranes. Ce sont en réalité une seule et même écluse qui comprend 8 bassins pour que les bateaux puissent descendre une pente de 21 mètres de dénivelé sur 312 mètres de long !Le site, très touristique, propose un restaurant gourmand avec une vue imprenable sur la ville de Bé digérons notre repas dans la salle de la "scénovision", un cinéma immersif qui nous plonge dans l'histoire du Canal. Une solution idéale pour comprendre les secrets de la construction du "Canal Royal" en quelques minutes seulement !4. Soirée et nuit à MarseillanPour dormir à Marseilan, je vous recommande vivement de loger à la Casa Occitane qui vous accueillera chaleureusement. Vous aurez une chambre magnifique, une piscine pour vous détendre comme il faut et toutes les commodités à proximité ! Une excellente adresse qui ne peut que vous combler !Jour 4 De Marseillan à Sète23 kilomètres, 1h15 à vélo1. Marseillan Visite de la Maison Noilly PratLe Canal du Midi à vélo c'est un peu de sport mais aussi beaucoup d'occasions de déguster des alcools régionaux sur la route ! Attention tout de même à rouler suffisamment droit pour ne pas finir dans le Canal... La maison Noilly Prat, au cÅ“ur de Marseillan, propose notamment des visites passionnantes sur les secrets de fabrication posons ensuite nos sacs dans un hôtel magnifiquement décoré, en plein centre ville de Marseillan La Demeure Terrisse. J'ai pu tester la chambre "nature" et sa décoration bohème-chic qui me convenait à merveille. Je recommande !Pour dÃner, nous découvrons le restaurant gastronomique du Domaine Tarbouriech, un endroit où j'aurai tant aimé séjourner plusieurs jours... Nous quittons Marseillan au départ du petit port de l'étang de Thau où se jette le Canal du Midi pour rejoindre la Mer Méditerranée. Nous sommes alors à 25 petits kilomètres de la fin de ce pé Sète Les pieds dans le sable !Le trajet qui nous mène de Marseillan à Sète, sur une longue promenade entre l'étang et la mer Méditerrannée, est un enchantement. A cette période de l'année, les plages ne sont pas bondées et la voie verte non plus. Nous pédalons tranquillement en respirant les embruns un déjeuner les pieds dans le sable, nous partons arpenter les ruelles animées de "La Venise du Languedoc". Ici, la joute nautique, sport sétois par excellence, est présent à chaque coin de rue. Les petites maisons de pêcheurs colorées donnent à la ville un charme populaire que j’apprécie grimpons sur les hauteurs de la ville pour voir au loin les parc à huÃtres de la lagune qui s'étendent à perte de ici que s'achève cette escapade le long du Canal du Midi à bicyclette ! A vous de jouer maintenant Ne s'occuper de rien à part de pédaler !Vous n'avez envie de rien préparer ? Il existe des formules "all inclusive" qui gèrent absolument tout à votre place la location des vélos, la réservation des hôtels, des restaurants, le transport des bagages et même les activités le long de la Pour trouver une formule "Clé en main", c'est ici le devis est gratuitCombien de jours consacrer au Canal du Midi à vélo ?J'ai réalisé ce parcours en 4 jours mais c'était beaucoup trop speed j'ai été véhiculée sur certaines portions! Et soyons honnêtes, pédaler c'est bien mais avoir le temps de savourer chaque étape, c'est mieux ! Je vous recommande d'y consacrer une semaine et plus si affinités !Et pour celles et ceux qui souhaitent découvrir la partie Royan-Toulouse sur le Canal de la Garonne, je vous invite à lire l'article de mon amie Claudia sur son excellent blog "Les Baroudeurs" De Toulouse à Royan à vélo !Le Canal des deux Mers version Vintage c'était comme ça il y a 35 ans !Je ne peux résister à l'envie de vous présenter quelques clichés de mon aventure de petite fille sur le Canal des deux Mers en voilier... Est-ce que vous me reconnaissez ? Un indice je n'ai jamais été blonde !Pour en savoir plus sur cette enfance de baroudeuse je vous invite à découvrir la "chronique de Globe-Trotting"Bons voyages à toutes et à tous !Explorez encore et encore le Sud de la FranceDécouvrez les autres escapades à effectuer dans le sud de la France Séjour nature et culture dans le Tarn de Mazamet à Albi Activités nature dans l'Hérault de Montpellier à St Guilhem le Désert Le Périgord Grottes de Lascaux, vignes et châteaux Où partir en France ? Percé par Pierre-Paul Riquet à la fin du XVIIe siècle, le Canal du Midi a permis de relier l’Atlantique à la Méditerranée et de dynamiser le commerce fluvial. Aujourd’hui, le canal est particulièrement prisé cyclotouristes qui peuvent le longer en profitant d’une grande variété de paysages et de monuments tout au long du chemin. Je suis à mon tour parti à vélo à la découverte du Canal entre Toulouse et Sète. Un voyage qui m’a permis de faire de très belles découvertes humaines, gastronomiques et patrimoniales. Voici donc un petit guide de voyage pour découvrir le Canal du Midi en quelques jours, à vélo, tout en profitant du patrimoine local. > LIRE AUSSI – Le Canal des deux Mers le formidable défi de Pierre-Paul Riquet L’organisation d’un séjour à vélo le long du Canal du Midi Tout au long du Canal, entre Toulouse et Sète, se trouvent plus de 240 kilomètres de voie verte, un parcours qui est donc particulièrement adapté aux vélos. Mais partir quelques jours en deux roues se prépare. Vous pouvez opter pour le voyage avec un simple sac à dos mais si le minimalisme ne fait pas partie de vos qualités, sachez que des services de transport de sacs et valises existent et peuvent faire transiter vos affaires d’un logement à un autre, vous laissant ainsi toute liberté pour pédaler léger ! Par ailleurs, si le parcours vous semble long vous pouvez aussi demander à être véhiculé sur une partie du chemin. BagaFrance propose notamment ces services. Pour les vélos, en partant de Toulouse vous pouvez solliciter la Maison du Vélo, une chouette association qui loue des vélos mais propose aussi le transport et la livraison des bagages. Du côté des logements, pour être sûr d’être accueilli sans problèmes, optez pour les hébergements labellisés “Accueil vélo” ce qui vous garantit un abri sécurisé pour vos vélos, un équipement de nettoyage, des conseils sur votre itinéraire ou encore un kit de réparation. Enfin, si vous préférez ne pas avoir à vous soucier de tous ces aspects pratiques, des agences proposent des séjours clé en main comprenant l’hébergement, les repas, le transfert des bagages. > LIRE AUSSI – De Paris au Mont-Saint-Michel à vélo sur la Véloscénie Jour 1 de Toulouse à Castelnaudary C’est à Toulouse, dans la célèbre “ville rose” que commence ce séjour. J’ai été très agréablement surpris par l’usage du vélo dans cette ville. Les toulousains semblent en effet nombreux à se déplacer à deux roues et c’est tant mieux. En glissant Nougaro dans vos oreilles pour vous chanter “Parfois au fond de moi se ranime l’eau verte du canal du Midi et la brique rouge des Minimes, ô mon paîs, ô Toulouse”, partez à la découverte des monuments de la ville. “Voici le Capitole, j’y arrête mes pas”. Ce dernier abrite l’Hôtel de Ville. Sur sa façade construite en 1750, les huit colonnes représentent les “capitoules” qui dirigeaient la ville. Le Capitole Non loin, le Donjon du Capitole a été créé au XVIe siècle et abritait les Archives. Sa tour a été construite au XIXe siècle par Viollet-le-Duc. > LIRE AUSSI – Viollet-le-Duc, Les visions d’un architecte Le Donjon du Capitole Hôtel d’Assezat Un peu plus loin, l’Hôtel d’Assezat date de 1895, on y trouve la fondation Bemberg qui présente une collection d’oeuvres d’art ; Degas, Gauguin, Picasso, Modigliani sont quelques-uns des artistes exposés. Et bien sûr, il est impossible de passer par Toulouse sans longer la Garonne ! Où dormir à Toulouse ? Arrivés la veille au soir, nous avons séjourné dans l’hôtel Albert Ier. Situé en centre-ville , à seulement 100 mètres du Capitole, il permet de découvrir facilement la ville à pied. La deuxième étape du voyage nous emmène à Montesquieu-Lauragais. Ce village s’est construit à partir du Xe siècle autour du château féodal et a connu une histoire mouvementée. Il s’est en effet retrouvé à partir du XIIIe siècle au milieu de la croisade de Simon de Montfort contre les cathares, subissant pillages et incendies ; Montesquieu fut aussi assiégé, pillé et brûlé par le Duc de Joyeuse en 1586. Heureusement, de nos jours, le village vit en pleine quiétude et offre beaucoup de charme. L’église notamment dispose d’une architecture typique de la Haute-Garonne avec un clocher-mur du haut duquel on domine la plaine, traversée par le Canal du Midi. De retour sur nos vélos nous faisons une halte au port de Gardouch pour déjeuner à l’Estaminet, un restaurant qui prend place dans une ancienne maison éclusière. Que demander de mieux lors d’un séjour le long du canal ? Nous reprenons ensuite nos vélos pour une balade extrêmement agréable ponctuée de nombreux arrêts pour admirer les écluses ou échanger quelques mots avec les navigateurs que nous croisons. En vous arrêtant à Port Lauragais vous trouverez la maison de la Haute-Garonne où une exposition gratuite vous présente l’histoire du Canal du Midi. L’Estanquet, restaurant dans une ancienne maison éclusière à Gardouch Passage d’une écluse A vélo le long du Canal du Midi ! Puis direction Castelnaudary, ville réputée pour son cassoulet ! Face au bassin, la vue sur la ville est splendide avec un magnifique ciel bleu. Castelnaudary Où dormir à Castelnaudary ? Nous faisons étape dans une maison d’hôtes, Le Grand Bassin, qui vient d’ouvrir. Sophie, la maîtresse des lieux, nous accueille à bras ouverts. Nous profitons de notre halte pour déguster les produits fait-maison qu’elle prépare elle-même, un régal ! Et les chambres à l’étage ont une vue imprenable sur le bassin. Maison d’Hôtes Le grand bassin » à Castelnaudary Jour 2 à l’assaut de Carcassonne ! Nous commençons cette deuxième journée en VTT à assistance électrique en direction de Carcassonne. Encore une fois, des écluses et de superbes paysages nous attendent. Et nous voici arrivés dans la ville fortifiée où la statue d’un personnage légendaire, Dame Carcas, nous accueille. On raconte en effet que Dame Carcas était en charge de la défense de la ville lors d’un siège de Charlemagne. Au bout de 5 années, les vivres commencent à manquer. Dame Carcas eut donc l’idée de gaver un porc et de le jeter de l’autre côté des remparts. Pensant que la cité débordait de nourriture au point de gâcher un cochon si bien nourrit, Charlemagne leva le siège. Pour fêter cette victoire, Dame Carcas fit sonner les cloches de la ville, lui donnant ce nom Carcas sonne ! L’entrée de la Cité Dame Carcas Le château Aujourd’hui la ville est un haut lieu touristique en raison de son château et de ses remparts. À la façon du Mont Saint-Michel, peu de personnes vivent ici, on ne compte en effet qu’une cinquantaine d’habitants. > LIRE AUSSI – Le Mont-Saint-Michel, treize siècles d’histoires La ville a été assez marquée après la Révolution où l’on a laissé la population prendre ardoises, poutres et pierres pour construire leurs maisons. Heureusement, la prise de conscience du XIXe siècle concernant la préservation des monuments historiques vient sauver la Cité un vaste chantier de restauration est lancé, mené notamment par Viollet-le-Duc encore lui !. Mais la restauration se fait selon un imaginaire du Moyen Âge sans forcément tenir compte de la véracité historique. Ainsi le pont-levis est une invention puisqu’il n’y avait pas d’eau autour des remparts. > LIRE AUSSI – Le château de Pierrefonds ou le Moyen Âge selon Viollet-le-Duc Actuellement et jusqu’au 30 septembre 2018, des cercles jaunes étranges décorent les remparts. Il s’agit en fait d’une œuvre de Felice Varini. Cet artiste spécialisé dans les anamorphoses a réalisé ici une installation qui doit s’observer d’un point de vue bien spécifique pour se révéler. Baptisée Concentrique excentrique », elle célèbre les 20 ans du classement de la Cité à l’UNESCO. Concentrique excentrique », oeuvre en anamorphose de Felice Varini > LIRE AUSSI – Felice Varini fait éclater la Villette Après cette découverte historique, place à un peu de sport ! Direction la base nautique Eaurizon à Puichéric pour une session de canoë. Une première pour moi mais j’ai adoré, c’est une belle façon de découvrir l’Aude ! Où dormir autour de Capestang / Béziers ? Nous finissons la journée au domaine des Carrasses. Il s’agit d’un ancien château viticole du XIXe siècle rénové il y a 10 ans et transformé en hôtel de luxe. Pour y accéder il vous faudra traverser les vignes dont vous pourrez acheter le vin à l’hôtel quelques bouteilles sont d’ailleurs inopinément venues alourdir ma valise !. Les Carrasses Ici, des suites luxueuses vous attendent mais restent abordables notamment si vous voyagez en groupe. Ainsi, les suites composées de cuisines et salon communs et de trois chambres avec salles de bain privatives sont à partir de 300€ la nuit ce qui revient à une cinquantaine d’euros par personnes si vous voyagez à 6. De quoi s’offrir une halte luxueuse à petit prix. Certaines suites disposent même d’une piscine privée ! Jour 3 Capestang et les 9 écluses de Fonseranes Nous commençons cette journée par la visite de la collégiale Saint-Etienne de Capestang et l’amateur de patrimoine que je suis en a pris plein les yeux. Cette collégiale a la particularité d’avoir eu une construction étalée sur plusieurs siècles ce qui fait que l’on peut y observer différents styles architecturaux. Bâtie à partir du XIIIe siècle pour représenter la grandeur de l’évêque de Narbonne, elle s’appuie sur l’ancienne église Saint-Félix datée du XIe siècle. Au XIVe siècle, ont détruit peu à peu l’église pour continuer l’édification de la collégiale mais la construction est stoppée en raison de manque de fonds et surtout à cause de l’épidémie de peste. Si bien que la collégiale reste encore aujourd’hui en position de chantier. Collégiale de Capestang Il n’en reste pas moins que l’édifice est admirable. Les voûtes achevées s’élèvent à plus de 26 mètres et le clocher culmine à 43 mètres de hauteur, offrant une magnifique vue sur les alentours. L’ascension du clocher et de ses 178 marches est en effet possible lors de visites guidées que je vous recommande vivement. Parties hautes de la collégiale A l’intérieur du clocher, on peut voir des traces de la guerre de Cent Ans. La collégiale adopte en effet une architecture défensive puisqu’elle fut occupée par des soldats qui profitaient du panorama pour surveiller les environs. On remarque d’ailleurs les traces d’un échiquier gravé dans la pierre qui permettait d’occuper les soldats ! C’est ensuite sur l’eau que nous remontons le Canal, à bord d’un bateau électrique. Ce dernier se loue pour quelques heures et se conduit sans aucun permis. Très simple d’utilisation il permet de passer un bon moment, d’autant plus si vous prenez soin d’emporter une bouteille de rosé avec vous pour un apéro flottant – toujours avec modération bien entendu ! A bord du bateau électrique ! Nous arrivons à Fonséranes, un lieu incontournable du Canal du Midi puisque l’on y trouve le site des 9 écluses. Ces huit bassins permettent aux péniches de descendre un dénivelé de 21 mètres. A côté de ce chef d’oeuvre d’ingénierie, un restaurant permet de faire une halte tout en profitant d’un magnifique panorama sur la région et une scénovision explique en quelques minutes l’histoire de la construction du Canal. Les 9 écluses de Fonséranes En repartant, nous faisons une alte à Agde où une joute a lieu ce qui nous permet de profiter de l’ambiance et des encouragements des équipes locales avec un accent chantant qui fait plaisir à entendre ! La journée s’achève à Marseillan pour y découvrir les caves de la maison Noilly Prat et quelques secrets de fabrication de ce vermouth créé en 1813 ! Jour 4 arrivée à Sète Le voyage touche à sa fin. Dernière étape à vélo direction Sète avec une longue balade qui longe l’étang et la mer. Les paysages sont sublimes mais le vent oblige à forcer sur la pédale ! On profite du paysage et on termine en prenant un peu de hauteur sur la ville avant de monter dans le train pour revenir sur Paris. Contribuez à la sauvegarde du Canal Depuis 2006, les platanes qui bordent le Canal du Midi font face à une maladie incurable. Ils sont en effet attaqués par le chancre coloré si bien que sur les 42 000 arbres, 20 500 ont dû être abattus depuis 2006. Parallèlement et pour continuer à préserver le Canal, de nouvelles essences d’arbres sont plantées mais cette opération est très coûteuse, estimée à 220 millions d’euros. Si une partie du financement est assumé par les collectivités ou le mécénat, les Voies Navigables de France font aussi appel à la générosité du public notamment au travers d’une opération de financement participatif. Vous pouvez ainsi contribuer à la préservation du canal en faisant un don pour le programme de replantation, en partie déductible de vos impôts, sur le site Sauvez les arbres du Canal du Midi ! Pour en savoir plus sur le Canal du Midi à vélo, vous pouvez consulter les avis des autres blogueurs qui m’ont accompagné sur ce voyage Philomène / Globe-trotting ; Aline / Tour du Monde ; Emilie / Clichés d’Ailleurs ; Emilie / Elles font du vélo. Merci au Canal des 2 Mers à Vélo ainsi qu’à l’Agence AirPur et notamment à Clarisse pour l’organisation de ce séjour. Merci particulièrement à Sophie qui nous a si bien accueillis dans sa maison d’hôtes, à Monique pour sa joie de vivre communicative et à Christophe notre chauffeur pour sa bonne humeur et son obligeance. Heureux papa de Culturez-vous ! Trentenaire parisien passionné par l'art, la culture, le patrimoine et les voyages, je suis un flâneur professionnel et un éternel curieux 😉

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